Добавете по една супена лъжица семена от чиа към закуската си, за да увеличите приема на фибри и омега-3 мастни киселини. Тези малки семена са източник на хранителни вещества, които поддържат здравето на сърцето, подобряват храносмилането и осигуряват дълготрайна енергия. Проучвания показват, че 28 грама чиа съдържат около 11 грама фибри, което е близо половината от препоръчителната дневна доза.
Семената от чиа са богати на антиоксиданти, които помагат в борбата с възпаленията и оксидативния стрес. Те също така съдържат калций, магнезий и фосфор, което ги прави отлична алтернатива за поддържане на здрави кости и зъби. Ако искате да подобрите хранителната си стойност, опитайте да ги добавите към смутита, киселото мляко или овесените ядки.
Един от най-интересните аспекти на чиа е способността им да абсорбират вода и да образуват гел. Това свойство помага за поддържане на хидратация и намаляване на апетита, което може да бъде полезно за тези, които се стремят да контролират теглото си. За да използвате това предимство, накиснете семената във вода за около 10-15 минути преди консумация.
Семената от чиа са безвкусни, което ги прави универсални за различни рецепти. Можете да ги използвате като заместител на яйца във веганските ястия или да ги добавите към печива за допълнителна хранителна стойност. Независимо как ги използвате, те ще ви донесат ползи за здравето без да променят вкуса на храната.
