Картофеното пюре е любимо ястие за мнозина, но ако следите калориите, е важно да знаете как да го приготвите по-здравословно. Една порция от 100 грама традиционно картофено пюре съдържа около 80-100 калории, в зависимост от добавените съставки като масло, мляко или сметана.
Как да намалим калориите в картофеното пюре?
Ако искате да направите картофеното пюре по-леко, има няколко прости трика:
- Използвайте нискомаслено мляко или растителни алтернативи като бадемово мляко.
- Заменете маслото с олио или намалете количеството.
- Добавете повече зеленчуци, като карфиол или моркови, за да увеличите хранителната стойност без много калории.
Полезни алтернативи
За по-здравословен вариант, опитайте да сготвите картофите на пара вместо да ги варите. Това запазва повече витамини и минерали. След това ги смачкайте с малко зехтин и подправки като чесън или магданоз.
Колко калории има в различните видове пюре?
Ето няколко примера за калории в 100 грама картофено пюре:
- Традиционно пюре с масло и мляко: 100 калории.
- Пюре с нискомаслено мляко и без масло: 70 калории.
- Пюре с добавени зеленчуци: 60-80 калории.
Ако искате да се насладите на картофено пюре, без да се притеснявате за калориите, изберете по-леки варианти и контролирайте порциите. Така ще се насладите на вкусното ястие, без да компрометирате здравословния си начин на живот.
Картофено пюре калории и хранителен състав за 100 гр.
Картофеното пюре е популярно ястие, което може да бъде както леко, така и калорично, в зависимост от начина на приготвяне. За 100 грама обикновено картофено пюре с мляко и масло, калориите са около 80-120 kcal. Ако добавите повече масло или сметана, калорийността може да се увеличи до 150-200 kcal.
Хранителен състав
В 100 грама картофено пюре се съдържат приблизително:
- Въглехидрати: 15-20 грама, основно от нишестето в картофите.
- Протеини: 2-3 грама, което го прави умерен източник на растителни белтъци.
- Мазнини: 3-5 грама, ако се използва масло или сметана.
- Фибри: 1-2 грама, което помага за храносмилането.
Как да направите пюрето по-леко?
Ако искате да намалите калориите, заменете маслото с нискомаслено мляко или растително мляко. Добавянето на зеленчуци като цветно зеле или тиква също може да увеличи хранителната стойност, без да добавя много калории.
Картофеното пюре е добър източник на енергия и може да бъде част от балансирана диета, ако се консумира с умереност. Избягвайте прекалената употреба на масло и сметана, за да запазите ниската му калоричност.
